老年痴呆症的出现和大脑功能退化有关。一般上了年纪的人如果没有注重大脑健康保养,在大脑退行性变的过程中很容易引发老年痴呆症。
老年痴呆的发生不仅与年龄有关,而且与人们的饮食习惯密不可分。因此,如果要预防老年痴呆,必须先知道哪种不健康的饮食习惯会诱发老年痴呆,并在生活中尽量避免。
吃什么可能越变越傻?
1、营养摄入不足
研究人员比较了51名同龄健康人的痴呆症患者的饮食,发现男性痴呆症患者的卡路里消耗比正常人高30卡路里,其中包括更多的谷物,肉类和植物油。与正常人相比,女性患者摄入的海藻和黄绿色蔬菜摄入明显不足。因此,营养摄入不足会大大增加痴呆症的风险。
2、吃太多腌制产品
腌制的蔬菜,肉或鱼等将产生大量的亚硝酸盐,这些亚硝酸盐将与体内的二级胺发生反应,该物质还会导致过早衰老。腌制食品也会影响人体胃粘膜。定期食用腌制食品会导致肠炎,损害肾脏,加速人类衰老并诱发痴呆。
3、碳水化合物摄入过多
如果您一生中摄入过多的碳水化合物,而脂肪和蛋白质的摄入量过少,则会增加痴呆症的发病率。研究表明,血糖越高,患痴呆症的可能性越大。长时间食用高碳水化合物食物会引起胰岛素抵抗,这会减慢葡萄糖的代谢并阻止糖进入细胞。人的大脑一旦不能获得糖的供应,就会引起各种炎症,引起痴呆。
4、食用含铝食品
摄入过多的铝会引起老年痴呆,并对人体的造血系统和免疫系统有一定的毒性。它还会阻碍人体吸收微量元素。日常生活中的海蜇,粉条含有大量的铝化合物,因此必须少吃。此外,焙烤或油炸的食物中还含有某些铝铝残留。较好不要为老年人食用道路油条,并在生活中减少使用铝炊具。
5、大量饮酒
研究表明,酒精摄入量超过140毫升/周的中年人患老年痴呆的风险会增加,这种伤害是永久性的,因为过量的酒精摄入会导致大脑海马萎缩并改变认知下降很快,因此,为了自己的健康,应该适度饮酒,较好不要饮酒。
温馨提示:饮食关乎着人们的健康,吃的好、吃的健康,身体就越棒。希望大家越吃越健康!
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医师链接:程俊
成都西南脑科医院一病区主任,毕业于重庆医科大学临床医学专业。从事神经系统疾病临床工作20余年,具有扎实的基础。并谙熟各类神经系统常见病、多发病、疑难病的检查与诊治,特别是在神经修复技术方面有丰富的临床经验。
擅长:帕金森、脑萎缩、脑血管疾病、脑中风后遗症、中枢神经损伤、神经性头痛等。