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【揭秘】为什么越胖越想吃?原来问题出现在大脑

来源:成都西南脑科医院 日期:2021-05-14 浏览: 6283 次

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  据较新的一项研究结果显示:

  对于肥胖女性来说,即使在她们刚刚吃晚饭,并且不饥饿的情况下,她们的大脑奖励中心区域仍会对食物发生反应。

  

  对于肥胖女性来说,即使在她们刚刚吃晚饭,并且不饥饿的情况下,她们的大脑奖励中心区域仍会对食物发生反应。

  

  该研究相关文章发表于近期的《肥胖》杂志上,在该项研究中,研究者们对15名肥胖者(身体质量指数大于35)以及15名健康人群(身体质量指数在25以下)的相关信息进行了调查分析,他们比较了参与者们对食物的态度,以及食物引起的大脑反应情况。

  在该项研究中,研究者们比较了参与者餐前与餐后的大脑MRI图像。两组研究结果显示:当人们饥饿的情况下,中脑中新的边缘皮层的活性显著增加。然而,餐后,健康人群的大脑活动下降了,但是,肥胖人群的该大脑区域仍然保持着活性。

  

  对于严重肥胖人群来说,即使他们已经吃完饭,并且表示自己吃饱了,但是大脑扫描结果显示,他们仍然会继续对食物照片产生相同的饥饿反应。

  

  “无论是在饭前还是饭后,肥胖者对食物都保持着一种兴奋状态,” Nancy Puzziferri博士表示,他是西南大学外科助理教授,也是该项研究的资深作者。“看来他们确实有一种食物的摄入本能。”

  通过功能磁共振成像技术,对参与者们进行了餐后脑部扫描,研究者们发现,对于体重正常的女性来说,餐后食物的吸引力下降了15%,而对于严重肥胖的女性来说,餐后食物的吸引力只下降4%。

  这一结果对肥胖人群来说,意味着什么?

  “这些发现或许可以解释:为什么严重肥胖人群会不断地感觉到饥饿感,” Puzziferri 博士表示:“相比之下,体重正常的女性她们会停止进食,或只是摄入少量渴望的食物。对于不同体重的人群来说,这就营造了一种非公平竞争的机体环境,让那些肥胖人群更难保持健康的体重。”

  同时,Puzziferri 博士也表示,通过减肥手术成功减肥的女性人群,她们的大脑激活模式也会发生一定的改善。

  肥胖可能带来的疾病危害有哪些?

  1 导致血脂异常

  肥胖者,尤其腹型肥胖者比普通人更容易出现高胆固醇血症、高甘油三酯血症、低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白异常升高,而高密度脂蛋白反而降低。

  2 增加脑血管病变

  肥胖者容易患高血压、血脂紊乱及糖尿病,而有高血压、血脂紊乱和糖尿病的肥胖者,大脑更容易出问题。先,这种人容易发生大脑动脉粥样硬化,他们的大脑血管又硬又脆,容易在高血压的作用下发生破裂,引起危险的脑出血,甚至危及生命。其次,肥胖者血液中的组织纤溶激活抑制因子也比普通人高,这种因子使血栓一旦生成,就难以溶解,所以肥胖者容易发生脑血栓,也就是脑梗死。

  3 增加患高血压的概率

  肥胖与高血压密切相关。在40~50岁的肥胖者中,高血压的发生几率要比非肥胖者高50%。一个中度肥胖的人,发生高血压的机会是体重正常者的5倍多,是轻度肥胖者的2倍多。

  4 增加心脏负荷

  有人发现,肥胖者心绞痛和猝死的发生率提高了4倍。这说明肥胖肯定会增加心脏的负担,造成心脏损害。正常人体的心脏就像一个水泵,不停地收缩和舒张,维持着血液的循环流动。肥胖者由于血液中储存了过多的脂肪,所以血液总量也相应地增加了很多,心脏就会相应地增加收缩的力量。当心脏不堪重负时,它就无法再有效地泵血,就造成血液积聚在心血管系统的状态,重者甚至出现明显的心功能衰竭。

  5 导致脂肪肝

  大约有一半的肥胖者患有脂肪肝。肝脏是合成甘油三酯的场所,然而肝内并没有多少多余空间来储存它。在肥胖者体内甘油三酯合成与转运之间的平衡发生了失调,肥胖者的脂肪酸摄入多,所以肝脏合成的甘油三酯也多。大量的甘油三酯堆积在肝脏内.结果形成了脂肪肝。

  6 增加糖尿病风险

  肥胖是发生糖尿病的重要危险因素之一。在2型糖尿病病人中,80%都是肥胖者。而且,发生肥胖的时间越长,患糖尿病的几率就越大。

  7 引起骨关节疾病

  肥胖可能引起的骨关节疾病主要有三种:骨性关节炎、糖尿病性骨关节病和痛风性骨关节病。其中发生较多、危害较多的是骨性关节炎。肥胖引起的骨性关节炎主要影响膝关节,其次可影响髋关节及手指关节等。

  8 肥胖者易患癌症

  根据流行病学调查的结果,肥胖妇女更容易患子宫内膜癌和绝经后乳腺癌,肥胖男性则更容易患前列腺癌;而且只要是肥胖者,无论男女都更容易患结肠癌及直肠癌。肥胖的程度越严重,上面几种癌症的患病率就越高。

  

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